Ich starte dann mal mit einem einfachen leckeren Plätzchen Rezept in die Weihnachtszeit. Mit guter Laune, Weihnachtsliedern und Licherglanz starten wir in dieses leckeres und schnell zubereitetes Rezept, das auch für Kinderhände super geeignet ist.
Zutaten:
- 200g Zucker
- 250g warme Butter
- 500g Mehl
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1TL Zimt
- 1TL Rum
- Für die Deko: Schokolade und zuckerperlen
Zubereitung: Den Zucker und das Mehl etwa 5min verrühren, im Anschluss die beiden Eier und löffelweise das Mehl hinzugeben. Nun nur noch den Vanillezucker, Zimt und Rum hinzugeben und zu einem gleichmäßigen Teig Kneten. Den Teig nun 1Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Im Anschluss auf einer bemehlten Unterlage ausrollen und nach belieben Ausstechen. Die Plätzchen für ca. 8 Minuten bei 160 Grad Umluft backen bis die Plätzchen am Rand eine leichte Farbe bekommen. Die Plätzchen aus dem Ofen holen und auf einem Gitter abkühlen lassen. In der Zeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Nun nur noch die Schokoladen auf den Plätzchen verteilen und mit Zuckerperlen verzieren.
Lasst sie euch schmecken
